静岡県西部地域は、全国でもトップクラスの日照量を誇ります。 豊富な日光、温暖な気候、水はけの良い砂地 という玉葱の生育にとって良い土地柄が おいしい「新たまねぎ はるたま」 が出来る秘訣です。
日本一早く出荷する『新たまねぎ はるたま』ですが、 どんな特徴の新たまねぎでしょうか。 どんな風にお料理したらより美味しく頂けるのかなど、『はるたま』について学んでみましょう!
なぜ辛みが少ないの? なぜみずみずしいの? 日本で一番早く出荷できるのはなぜ? など『はるたま』にはたくさんの秘密が詰まっています。 はるたまの秘密を一つ一つ楽しく解明していきましょう!
「新たまねぎ はるたま」を心をこめて栽培する農家の皆さんの姿をご紹介します。